Корисні «хачапурі» на сирному тісті
Насолоджуйтесь нашим простим рецептом «хачапурі» на сирному тісті. Ці сирні «хачапурі» дуже легко приготувати вдома всього за 35 хвилин з дуже простих та корисних інгредієнтів.
час гот. 35 хв
порцій 6
Інгредієнти
Для тіста
Сир кисломолочний 300г
Яйця 2шт
Борошно пшеничне цільнозернове 5 ст л
Розпушувач 2г
Сіль дрібка
Для начинки
Сир (твердий та моцарела) 150г
Спеції (базилік та орегано)
Як готувати
1
Готуємо сирне тісто. Змішуємо кисломолочний сир, 2 яйця, цільнозернове борошно та розпушувач. Маємо отримати щільну гладку масу. Якщо сир комочками, то його треба добре перетерти або перебити блендером, інакше тісто буде погано тримати форму.
2
Викладаємо тісто круглими млинцями з поглибленням всередині. З даної кількості інгредієнтів я формую 6 невеликих «заготовок». Ставимо деко в розігріту до 180 градусів духову шафу на 10 хвилин.
3
Поки основа для «хачапурі» запікається, натираємо сир на крупну тертушку.
4
Дістаємо деко з заготовками з духової шафи. В поглиблення додаємо начинку: натертий твердий сир та моцерлу. Також присипаємо спеціями.
5
Запікаємо в духовці, розігрітій до 180 градусів ще протягом 10-12 хвилин до румʼяної скоринки.
️ Вас може зацікавити:
